Kockar till måltidsservice - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Värnamo kommun mitt i Småland är en tillväxtregion och har ett framgångsrikt näringsliv och en hög sysselsättning. Vi är utsedda till Årets kommun 2016, bland annat tack vare en strategisk satsning på bredbandsutbyggnad och delaktighet. Även goda kommunikationer och en väl utbyggd offentlig service kännetecknar vår mycket expansiva kommun, vår vision är "Värnamo kommun - den mänskliga tillväxtkommunen". 

Måltidsservice är en del av Serviceförvaltningen och har ca 120 medarbetare i 49 kök. Tillsammans lagar och serverar vi måltider till barn i förskola, elever i skola samt till de äldre inom omsorgen. Vi följer prioriteringen närproducerat, svenskt och ekologiskt när vi gör våra inköp, samt arbetar utifrån en hållbar produktion. 

Är du vår nya kock till Exposkolans kök?

Är du ansvarstagande, noggrann och har god förmåga att planera och strukturera ditt arbete? Har du öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen? Är du en person som gillar att laga mat och som inspireras av att få ta ansvar för hela kedjan från inköp till färdig måltid? Är du en person som gillar att vara en del av ett team i en miljö där kreativitet står högt på agendan? Brinner du för goda och hållbara måltider och god service? Då ska du söka denna tjänst!

Under förutsättning att erforderliga beslut fattas har du nu möjlighet att söka tjänsterna som kock till Exposkolans kök. Som kock i Måltidsservice kommer du att arbeta i en verksamhet där vi har en god känsla för måltider och god service. Där vi har en stor omsorg kring måltiderna till våra barn i förskolan, elever i skolan och våra äldre. Du rapporterar till ansvarig kökschef. 

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du för planering, inköp, tillagning och servering av måltider. Vi ser gärna att du har viss datavana eftersom du kommer att jobba med beställningar och registreringar i kostdata program. Som kock ingår även ansvar för egenkontroll, intern administration samt andra förekommande arbetsuppgifter i kök. 

Om arbetsplatsen: Antal portioner är ca 1200 till förskolor, skolor och äldreomsorgen med helgtjänstgöring. Vi är ca 14 medarbetare med kökschef som ansvarar för denna organisation. 

Kvalifikationer

Vi söker dig med stort engagemang för mat och måltider och där service för de vi är till för är ett område som du har ett stort engagemang för. I Värnamo kommun arbetar vi utifrån vår värdegrund: 

Oavsett uppdrag, roll och funktion är vår gemensamma uppgift att:

• Sätta behov och intresse hos de vi är till för i centrum
• Ta ett aktivt ansvar för att utveckla verksamheten och oss själva
• Respektera varandras åsikter, roller och funktioner
• Verka för att alla ska uppleva arbetsglädje, kunna sätta in sitt arbete i ett större sammanhang, trivas och känna yrkesstolthet
• Samverka och ta tillvara varandras kompetenser

Du är kock med relevant utbildning från restaurang/storhållsutbildning eller erfarenhet från arbete i storkök/restaurangkök som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har erfarenhet av matlagning och produktion i storkök samt god kunskap inom HACCP. 

Erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda är meriterande. Arbetet innebär arbete i diverse dataprogram vilket innebär att datavana är nödvändig. Du behärskar svenska i både tal och skrift.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser gärna manliga sökanden. Vi lägger stor vikt vid god samarbetsförmåga, flexibilitet, självständighet och vi ser också till personlig lämplighet när vi rekryterar. I rollen ingår att samarbeta med kollegor, kunder och gäster.  

Villkor