Kockar till måltidsservice, 2 tjänster

Beskrivning

Måltidsservice är en del av serviceförvaltningen och har ca 120 medarbetare i våra 49 offentliga kök. Tillsammans lagar och serverar vi måltider till barn i förskola, elever i skola samt till de äldre inom omsorgen. Vi följer prioriteringen närproducerat, svenskt och ekologiskt när vi gör våra inköp, samt arbetar utifrån en hållbar produktion.
Är du en av våra nya kockar till Mossleskolan och Trälleborgsskolans kök? 
Är du är ansvarstagande, noggrann och har god förmåga att planera, strukturera och är flexibel i ditt arbete. Har du öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen? Är du en person som gillar att laga mat och som inspireras av att få ta ansvar för hela kedjan från inköp till färdig måltid och som gillar att vara en del av en miljö där kreativitet står högt på agendan! Brinner du för goda och hållbara måltider och god service! 
Då ska du söka denna tjänst!
Under förutsättning att erforderliga beslut fattas har du nu möjlighet att söka tjänsterna som kock till Värnamo kommuns kök. Du kommer att arbeta i en verksamhet där vi har en god känsla för måltider och god service. Där vi har en stor omsorg kring måltiderna till våra barn i förskolan, elever i skolan och våra äldre. Du rapporterar till ansvarig chef.

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du för planering, inköp, tillagning och servering av måltider. Du har god datavana eftersom du kommer att jobba med beställningar och registreringar i kostdata program. Som kock ingår även ansvar för egenkontroll, intern administration samt andra förekommande arbetsuppgifter i kök.
Om arbetsplatsen:
Din placering är i ett skolkök som tillagar ca 5–600 portioner per dag. Funktionen som kock innebär hög flexibilitet och kräver hög anpassningsförmåga då uppdraget kan innebära att arbeta där behov uppstår.

Kvalifikationer

Vi söker dig med erfarenhet av mat, måltider och service för de vi är till för! Du har ett stort engagemang och professionalitet för yrket!
I Värnamo kommun arbetar vi utifrån vår värdegrund: 
Oavsett uppdrag, roll och funktion är vår gemensamma uppgift att:
•    Sätta behov och intresse hos de vi är till för i centrum
•    Ta ett aktivt ansvar för att utveckla verksamheten och oss själva
•    Respektera varandras åsikter, roller och funktioner
•    Verka för att alla ska uppleva arbetsglädje, kunna sätta in sitt arbete i ett större sammanhang, trivas och känna yrkesstolthet
•    Samverka och ta tillvara varandras kompetenser
Du är kock med relevant utbildning från restaurang och livsmedelsutbildning eller erfarenhet från arbete i storkök/ restaurangkök som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har erfarenhet av matlagning och produktion samt god kunskap inom HACCP. Erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda är meriterande. 
Arbetet innehåller diverse dataprogram vilket innebär att datavana är nödvändig. Du behärskar svenska i både tal och skrift. Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser gärna manliga sökanden. Vi lägger stor vikt vid god samarbetsförmåga, flexibilitet, självständighet och vi ser också till personlig lämplighet när vi rekryterar. I rollen ingår att samarbeta med kollegor, kunder och gäster.
Vi ser meriterande på erfarenhet som flerårig kock inom kök och restaurang! 
I ansökan bifogas cv och personligt brev. Bifoga gärna även referenser.

Villkor