Kock till måltidsservice - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Måltidsservice är en del av serviceförvaltningen och har ca 120 medarbetare i 43 kök. Tillsammans lagar och serverar vi måltider till barn i förskola, elever i skola samt till de äldre inom omsorgen. Vi följer prioriteringen närproducerat, svenskt och ekologiskt när vi gör våra inköp, samt arbetar utifrån en hållbar produktion.

I Värnamo kommun arbetar vi utifrån vår värdegrund:

Oavsett uppdrag, roll och funktion är vår gemensamma uppgift att:

• Sätta behov och intresse hos de vi är till för i centrum
• Ta ett aktivt ansvar för att utveckla verksamheten och oss själva
• Respektera varandras åsikter, roller och funktioner
• Verka för att alla ska uppleva arbetsglädje, kunna sätta in sitt arbete i ett större sammanhang, trivas och känna yrkesstolthet
• Samverka och ta tillvara varandras kompetenser

Är du vår nya kock till Exposkolans kök?

Är du är ansvarstagande, noggrann och har god förmåga att planera och strukturera ditt arbete. Har du öga för de små detaljerna som förhöjer måltidsupplevelsen? Är du en person som gillar att laga mat och som inspireras av att få ta ansvar för hela kedjan från inköp till färdig måltid och som gillar att vara en del av ett team i en miljö där kreativitet står högt på agendan?

Då ska du söka denna tjänst!

Under förutsättning att erforderliga beslut fattas har du nu möjlighet att söka tjänsten som kock till Exposkolans kök.

Som kock i måltidsservice kommer du att arbeta i en verksamhet där vi har en god känsla för måltider, god service och en stor omsorg kring måltiderna till våra gäster i förskola, skola och till våra äldre.

Du rapporterar till ansvarig enhetschef.

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du för planering, inköp, tillagning och servering av måltider. Vi ser att du har god datavana då du kommer att jobba med beställningar och registreringar i kostdataprogram.

I arbetsuppgifterna ingår daglig produktion i köket och ansvar för egenkontroll, intern administration samt förekommande arbetsuppgifter i matsal tillsammans med teamet.

Om arbetsplatsen:

Tillagningskök med ca 1600 anrättningar till förskolor, skolor och äldreomsorgen. Vi är ett team med ca 14 medarbetare som ansvarar för denna organisation med varierat schema inklusive helgarbete.

Kvalifikationer

Vi söker dig med erfarenhet för mat, måltider och service för de vi är till för! Du har ett stort engagemang och professionalitet för yrket!

Du är kock som har relevant utbildning från restaurang/storhushållsutbildning eller erfarenhet från arbete i storkök/ restaurangkök som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Du har erfarenhet av matlagning och produktion i storkök samt god kunskap inom HACCP. God datavana och erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda är meriterande.

Du behärskar svenska i både tal och skrift. Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser gärna manliga sökanden.

Vi lägger stor vikt vid god samarbetsförmåga, flexibilitet, självständighet och vi ser också till personlig lämplighet när vi rekryterar.

I ansökan bifogas cv och personligt brev.

Villkor

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna tjänstetillsättning.